Пища для мозга

Самое сложное и непознанное творение природы – наш мозг, испытывающий ежедневно колоссальные нагрузки, решающий массу задач. Адаптация к напряженным условиям умственной деятельности в условиях мобилизации нервных и психических сил приводит к перенапряжению, переутомлению, снижению памяти. А ведь взбадриваясь чашкой кофе или кусочком шоколада, мы часто не задумываемся, что для осуществления полноценных функций ему тоже необходимо полноценное питание.

В перечень необходимых питательных веществ включены продукты, которые дают энергию и улучшают работу мозга. Это витамины (особенно витамин С), полиненасыщенные жиры, аминокислоты, микроэлементы, белки, антиоксиданты.
И все это наш организм должен получать с пищей.

Вспомните свою студенческую жизнь, когда во время сессии в авральном режиме ночи напролет нужно было запоминать массу материала, при этом ограничиваясь минимальным временем для сна. А ведь есть пища для мозга, значительно повышающая IQ, стимулирующая его работу.

Лидером среди таких продуктов является клюква, в которой содержится большое количество антиоксидантов. Кроме мощного оздоровительного действия на весь организм, повышения иммунитета, она способствует обострению процессов запоминания. Хорошо употреблять клюкву не только в свежем виде, но и в виде морсов и джемов.

Сходным действием обладает черника и голубика. Кроме того, они улучшают зрение. И не важно, в каком виде вы будете их употреблять, сидя за компьютером – свежие или сушеные, варенье или компот. Концентрация внимания, улучшение памяти и настроения – это лимон, содержащий активную форму кремния и витамин С.

Шпинат – кладезь минеральных веществ и фолиевой кислоты, так необходимой нам для стимуляции умственных функций.
Капуста и свекла – содержащиеся в них соединения обладают разрушающим действием на ферменты, снижающие память. А в брокколи и брюссельской капусте много витамина К и бора, что стимулирует способность к концентрации внимания

Многочисленными исследованиями установлено, что достаточно употребления жирных сортов рыбы (источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, магния, фосфора, селена, железа) один раз в неделю для улучшения работоспособности нашего мозга. Кроме того, полиненасыщенные жирные кислоты – это строительный материал для миелина, вещества, необходимого для быстрой передачи нервного импульса клеткам.
Омега-3, белки, жирные кислоты также в больших количествах содержатся в орехах (грецкий, миндаль, фисташки). Они отлично помогают бороться с депрессией, повышая уровень серотонина.

Достаточно ежедневно употребление пяти молодых грецких орехов, и Вы заметите, насколько легче Вам думать и принимать решения. И все это благодаря лецитину, активизирующему память.

Улучшить кровообращение мозга помогут какао бобы, богатые антиоксидантом флаванолом. Это прекрасная профилактика болезни Альцгеймера. А горячий шоколад – это не только вкусно. Это хорошее настроение благодаря выработке гормона дофамина.

Злоупотребление кофе и чаем очень вредно, и приводи в итоге к потере реакции. Замените их несколькими каплями настойки женьшеня, это улучшит умственную деятельность без негативных последствий.

Обычные яблоки укрепляют сосуды головного мозга, улучшают эластичность их стенок, что будет препятствовать образованию тромбов и служить профилактикой инсультов.

Замените в своем рационе сахар легкоусвояемой глюкозой, содержащейся в меде и сухофруктах.

Кроме пищи для мозга нашему организму необходим полноценный отдых. А чтобы лучше выспаться, пейте перед сном отвар мелиссы, пустырника или валерианы.